Gelée de sapin

Description

S’il est un arbre qui évoque les grands espaces sauvages, c’est bien le sapin. Pour souligner son importance dans notre histoire et parce que son arôme est exquis, Gourmet Sauvage vous l’offre en gelée délicate, à servir avec les fromages et les pâtés entre autres.

Informations supplémentaires : La gelée est créée à partir des aiguilles de sapin cueillies à la main qui sont ensuite broyées puis macérées à froid. Le liquide filtré est par la suite additionné d’un soupçon de sucre biologique et de pectine de fruits.

Conseils d’utilisation : Le parfum de la gelée de sapin est entêtant, alors que son goût se dévoile tout en subtilité. On y trouve bien sûr des notes mentholées mais aussi un léger parfum d’agrumes. On la sert de mille façons (et pas qu’en hiver !) : avec les fromages, avec le foie gras et les pâtés, dans la salade de fruits pour une touche de fraîcheur , dans un smoothie vert pour un léger goût forestier, avec le saumon fumé sur des bagels, avec le gibier et l’agneau ou sur des légumes cuits à la vapeur avec une noix de beurre.

Format : 190 ml

Ingrédients : sapin, eau, sucre biologique, acide citrique.

Végétalien, sans gluten et sans OGM